Карпяк Александр Викторович родился 10 февраля 1950 года в станице Красноармейская, Краснодарского края в рабочей семье.
По окончании средней школы поступил в ГПТУ в городе Коммунарске, Луганской области. Получил специальность строителя-монтажника. Трудовую деятельность начал в Кривом Роге в строительно-монтажном управлении №130 на строительстве горно-обогатительного комбината.
Служил в рядах Советской Армии в частях ПВО в городе Ейске Краснодарского края.
В 1972 году пришёл работать на Куйбышевский нефтеперерабатывающий завод слесарем контрольно-измерительных приборов.
В 1981 году с отличием окончил вечернее отделение Куйбышевского нефтетехнологического техникума.
В 1987 году с отличием окончил факультет химии и переработки нефти Куйбышевского политехнического института.
В 1994 году окончил Всесоюзный заочный финансово-экономический институт по специальности «Экономика и управление производством».
Прошёл на Куйбышевском нефтеперерабатывающем заводе все ступени профессионального мастерства. Работал в должностях оператора технологической установки, начальника технологической установки, начальника цеха, заместителем технического директора, технического директора.
В 1999 году назначен на должность генерального директора Херсонского нефтеперерабатывающего завода, а в 2001 году - заместителем генерального директора Сызранского нефтеперерабатывающего завода.
С 2002 года - генеральный директор Куйбышевского нефтеперерабатывающего завода (нефтяная кампания «Роснефть»).
Министерством энергетики РФ отмечен званиями «Почётный нефтехимик РФ», «Почётный работник ТЭК».
В 2007 году по инициативе Совета Федерации РФ награждён почётным орденом «Экологический щит России».
10 октября 2010 года, избран депутатом Думы городского округа Самара по Куйбышевскому избирательному округу №35.
До 21 декабря 2011 г. являлся председателем комитета по экономике Думы городского округа Самара.
Оказывает содействие в содержании и ремонте церквей и культовых заведений.
Является постоянным спонсором сборной молодёжной команды Куйбышевского района по шашкам.
4 декабря 2011 года избран депутатом Самарской Губернской Думы пятого созыва по общеобластному избирательному округу от Самарского регионального отделения Всероссийской политической партии "Единая Россия".
Является заместителем председателя комитета по образованию и науке, членом комитета по жилищно-коммунальному хозяйству, топливно-энергетическому комплексу, нефтехимии и охране окружающей средыСамарской Губернской Думы.
Семейное положение – женат.